Наш кофе


coffeebean.jpg

Кофе Granvillano обжаривается только в Италии по старинным итальянским технологиям обжарки.

Наш кофе создан итальянским бар-менеджером Андреа Granvillano из различных сочетаний лучших кофейных зерен со всего мира специально для вас.
8 смесей кофе Granvillano носят имена 8 городов из 8 разных регионов Италии. У каждого свой вкус, характер и диалект.

Всё как в Италии!
Кофе может быть в зернах либо молотый для моки (гейзерной), френч-пресса, турки, капельной кофеварки, эспрессо. Молотый кофе стоит столько же, сколько зерновой. Помол кофе производится накануне доставки, что гарантирует максимальную свежесть продукта.

Portofino – одна из жемчужин севера Италии, маленький порт, незаметный издалека, но безумно красивый вблизи. А наш Портофино – это настоящая жемчужина нашей кофейной коллекции! Деликатный, но яркий вкус итальянского эспрессо, мягкий ореховый привкус и глубокий аромат характеризуют этот кофе.Комментарий от шеф-бариста: Gusto delicato, adatto alle signore per tutte le ore della giornata. Con piacevole retrogusto di nocciole.

portofino


Verona – Верона – это арена любви мирового масштаба, бесконечная романтика и вечная драма. Нежный кофейный букет и очень-очень приятная кислинка.

venezia


milano

Milano – проснуться утром лучше всего в компании хорошего кофе. Сбалансированный вкус, приглушенная горчинка, подходит для капучино без сахара. Для тех, кто любит «не горько, но очень вкусно и ярко». Этот кофе как Милан, в котором сочетается стиль, социальная и культурная жизнь, шопинг и туризм. Всё в одной чашке!Комментарий от шеф-бариста: Buono per la colazione classica a base di cappuccino: una brioches e cappuccino. L’espresso viene morbido e sta benissimo con i biscottini secchi, baci di dama, cantucci o altri alla mandorla.


Napoli – cоздан для истинных кофейных гурманов! Кто добрался до Неаполя, тот поймет. Стоит раз побывать в его объятьях – захочешь вернуться не раз. Насыщенно горький и деликатный одновременно. Роскошный бархатный аромат, восхитительные вкусовые оттенки.Комментарий от шеф-бариста: Caffè deciso da bere seduti e da accompagnare con un cioccolatino fondente. A Napoli c’è un detto: “Bevi il caffè da seduto o bevilo un’altra volta”. Diamo ragione ai napoletani!

napoli


roma

Roma – это золотая середина между севером и югом Италии как территориально, так и по вкусовым качествам кофе. Вечная классика — смесь арабики и робусты высочайшего качества. В меру горький, с небольшой кислинкой, очень насыщенным вкусом, богатым ароматом и бархатной пенкой. Идеально будит по утрам!Комментарий от шеф-бариста: Classico espresso italiano moderatamente amaro. Da accompagnare con i dolci di cioccolato.


Venezia – доминанта бразильского на фоне ярких азиатских и центрально-американских сортов дарит просто незабываемый насыщенный мягкий вкус, богатый в своих оттенках. Без явной горчинки, очень деликатный. Такой же незабываемый, как ощущения, которые дарит Венеция — город, который остается навсегда в душе каждого.Комментарий от шеф-бариста: Caffè di gusto morbido, da abbinare con la cheese-cake o altri dolci leggeri tipo panna cotta.

venezia


rimini-chicco

Rimini – развлечения без чрезмерного увлечения – это Римини. Идеальный баланс вкусов, с легкой горчинкой. Данный кофе отлично подходит для кофейной паузы в течение дня. В этой смеси чуть больше робусты, чем в остальных, что повышает жизненный тонус, прибавляет энергии. Советуем для вашего офиса!Комментарий от шеф-бариста: Gusto deciso, a chi serve tanta caffeina. Viene buonissimo fatto in diversi modi, consiglio anche per il caffè alla turca.


Firenze – этой смеси свойственны мягкость, легкость, чувственность и идеальные пропорции.Представляет собой смесь кофе Бразилии и Центральной Америки, обжаренного в Италии. Деликатный и очень ароматный кофе.Представьте себе Венеру рук Боттичелли. Представили? Вот кофе такой же! Приятная кислинка, сбалансированность, какие бывают только в 100% арабике.Комментарий от шеф-бариста: Da gusto gradevolmente acido, buono con il cioccolato al latte e con biscotti amaretti.

firenze