а поговорить?


Капучино после обеда? Да!

Buongiornенько:))) Имеем сказать: если вас всё ещё волнует вопрос «что же делать, как же быть, в Италии капучино пьют только до 12 дня, а потом ни-ни. А я люблю капучино весь день и побольше», то прекратите волноваться. Take it easy, чесслово!👌 Рассказываем правду: итальянцы любят чудить не хуже других наций. Заказывают кофе в Италии и […]


История бариста

Добрый день! Воскресенье и ностальгическая погода побудили нас покопаться в семейных архивах. Итак, назад в будущее, 80-е годы, Италия. Малыш Андреа «за работой» в родительском ресторане:))) В фартучке, с подносом в руках он несет куда-то баночку pepsi. Чем заняться ребенку в ресторане? До сих пор помнит, что любимым делом было расставлять баночки с соком и […]


Да здравствует мир!

Пусть всегда будет мир! 💛☀💛 «Война и мир» Толстого 1941 года издания, кофе, завтрак на свежем воздухе и мирное небо над головой. С праздником!!! 🇷🇺   А в блоге Дианы Гранвиллано можно почитать о семье Андреа в годы войны в Италии.


Традиционный завтрак в Генуе

Добрый день! Сегодня расскажем вам о традиционном завтраке в Генуе, родине нашего основателя Андреа Гранвиллано. Традиционный генуэзский завтрак — это fügassa, vin giancu e un caffè (генузский диалект). Генуэзская фокачча, бокал белого вина и кофе или капучино Красиво жить не запретишь! Фокачча в Генуе отличается от других типов фокачч. Это лепёшка толщиной от 0,5 до […]


«Мы делаем бизнес по-итальянски» интервью журналу «Вкусная жизнь»

Buongiorno! Недавно мы познакомились с очень приятными людьми из Нижнего Новгорода и их детищем, журналом о гастрономической культуре «Вкусная жизнь». А результатом нашей встречи и долгого разговора по душам стало интервью с очень интересными и незаурядными вопросами. Что такое кофейная культура, сложно ли было начинать бизнес, в чем секрет успеха, легко ли работать вдвоем — […]


Лучший кофе на земле

Телеведущий и один из самых известных российских путешественников Михаил Кожухов обожает кофе и считает, что итальянский кофе самый лучший. Мы абсолютно с ним согласны! (из журнала «Теленеделя», 13-19 октября 2014):     «Есть страны, где катастрофически не умеют готовить кофе. Одна из них, как ни странно, Колумбия, которая занимает первое место в мире по экспорту […]


За упаковку замолвите слово 1

Доброе полуденное утро, господа! Вкусного вам завтрака или второго завтрака:) Вот так теперь выглядит наш дегустационный набор «Метр кофе» А вот так выглядит кофе уже в окончательном варианте. За редкими исключениями мы упаковываем его всегда так. Интересно, а вам бы хотелось что-нибудь изменить или добавить в нашу упаковку? Нам она очень нравится. Кажется, что кофе […]