Архивы по дням: 22.09.2013


3-я чашка кофе «Дегустация кофе — вид, аромат, вкус, послевкусие»

Сегодня расскажу о том, как понять, вкусный ли кофе, хороший ли. Итак, дегустация. Как понять вкус кофе? Говорю всегда про эспрессо, как про отправную точку любого кофейного напитка в Италии! Ведь мы уже поняли, что эспрессо – это лучший способ взять все лучшее из зерен. Теоретически пробовать первый раз кофе необходимо без сахара, чтобы понять […]